شامهای ساده و ارزان: ایدههایی از نی نی سایت
پیدا کردن شامهای ساده، خوشمزه و ارزان که هم سریع آماده بشوند و هم مورد پسند همه اعضای خانواده باشند، دغدغه خیلی از ماهاست. برای همین، گشتی در نی نی سایت زدم و تجربیات مختلف مامانها رو جمعآوری کردم. این شما و این 16 ایده برای شامهای خوشمزه و کمهزینه:
این لیست شامل غذاهایی است که مواد اولیه در دسترس دارند و زمان زیادی برای آمادهسازی لازم ندارند. امیدوارم به شما کمک کنه!
- ✅
املت:
کلاسیک و سریع! با گوجه، پیاز، قارچ و هر چیزی که توی یخچال دارید. - ✅
کوکو سیب زمینی:
غذای نوستالژیک که همیشه طرفدار داره. - ✅
کتلت:
با گوشت چرخ کرده یا سویا، سیب زمینی و پیاز. - ✅
عدسی:
مقوی و سیر کننده، مخصوصا در فصل سرما. - ✅
ماکارونی:
با گوشت چرخ کرده یا سویا و سس دلخواه. - ✅
کشک بادمجان:
یک شام اصیل و خوشمزه. - ✅
میرزا قاسمی:
با بادمجان کبابی، گوجه و سیر فراوون. - ✅
خوراک لوبیا چیتی:
با نون سنگک، یه شام کامل و مقوی. - ✅
نیمرو با سیب زمینی سرخ کرده:
یه شام سریع و خوشمزه برای شبهایی که خیلی خسته هستید. - ✅
سوسیس تخم مرغ:
یه انتخاب محبوب بین بچهها. - ✅
آش رشته:
اگه رشته آش دارید، یه آش سریع و خوشمزه درست کنید. - ✅
سوپ جو:
یه سوپ مقوی و سیر کننده با جو پرک، هویج و مرغ یا آب مرغ. - ✅
سالاد الویه:
یه شام سبک و خوشمزه با سیب زمینی، مرغ، خیارشور و سس مایونز. - ✅
پنیر و گردو با نان:
سادهترین و سریعترین شام! - ✅
سیب زمینی آبپز با تخم مرغ آبپز:
یه شام سالم و مقوی. - ✅
نان و پنیر و سبزی خوردن:
یه شام ایرانی اصیل و کم هزینه.
اینها فقط چند ایده بودند. شما میتونید با کمی خلاقیت و با بهرهگیری از مواد اولیهای که توی خونه دارید، شامهای خوشمزه و ارزون زیادی درست کنید.
همیشه سعی کنید از مواد غذایی فصلی استفاده کنید، چون هم ارزانتر هستند و هم طعم بهتری دارند.
امیدوارم این لیست به شما در برنامهریزی شامهای هفتگی کمک کنه!
شام ساده و ارزان: ایدههایی از نینی سایت
1. املت گوجه فرنگی و سیب زمینی
یک شام کلاسیک و سریع! گوجه فرنگی و سیب زمینی نگینی خرد شده را تفت داده و با تخم مرغ مخلوط کنید. ادویه بزنید و نوش جان!
میتوانید کمی پیاز داغ هم به آن اضافه کنید تا خوشمزهتر شود. در نینی سایت خیلیها این غذا را پیشنهاد داده بودند، مخصوصاً وقتی وقت کم باشد. تغییرات: اضافه کردن فلفل دلمهای یا قارچ هم املت را خوشمزهتر میکند. زمان آمادهسازی: 15 دقیقهمواد لازم: تخم مرغ، گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز (اختیاری)، ادویههزینه تقریبی: بسیار کم
2. ماکارونی با سویا
ماکارونی یک غذای محبوب و سیر کننده است. به جای گوشت چرخ کرده، از سویا استفاده کنید تا هم ارزانتر باشد و هم سریعتر آماده شود. سویا را حتماً قبل از استفاده خیس کنید تا نرم شود. در نینی سایت خیلیها از طعم ماکارونی با سویا راضی بودند. تغییرات: اضافه کردن فلفل دلمهای و قارچ به سس ماکارونی طعم آن را بهتر میکند. زمان آمادهسازی: 30 دقیقهمواد لازم: ماکارونی، سویا، پیاز، رب گوجه فرنگی، ادویههزینه تقریبی: کم
3. عدسی
یک غذای مقوی و سالم! عدس سرشار از پروتئین و فیبر است و برای شام یک انتخاب عالی است. میتوانید عدسی را با سیب زمینی و هویج هم بپزید. خیلی از مامانهای نینی سایت عدسی را برای بچههایشان هم میپزند. تغییرات: اضافه کردن پیاز داغ و سیر داغ طعم عدسی را فوقالعاده میکند. زمان آمادهسازی: 45 دقیقهمواد لازم: عدس، پیاز، سیب زمینی (اختیاری)، هویج (اختیاری)، ادویههزینه تقریبی: کم
4. کوکو سیب زمینی
یک شام ساده و خوشمزه که همه دوستش دارند! سیب زمینی آبپز شده را رنده کرده و با تخم مرغ و ادویه مخلوط کنید و در روغن سرخ کنید. میتوانید سبزیجات معطر هم به کوکو اضافه کنید. در نینی سایت دستورهای مختلفی برای کوکو سیب زمینی وجود دارد. تغییرات: اضافه کردن پیازچه، جعفری و گشنیز طعم کوکو را دلپذیرتر میکند. زمان آمادهسازی: 30 دقیقهمواد لازم: سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز (اختیاری)، سبزیجات معطر (اختیاری)، ادویههزینه تقریبی: کم
5. آش رشته فوری
اگر عجله دارید، از آش رشته فوری استفاده کنید. فقط کافی است آب را جوش آورده و مواد آش را به آن اضافه کنید. میتوانید از سبزی آش خشک هم استفاده کنید. خیلی از خانمهای شاغل در نینی سایت از آش رشته فوری استفاده میکنند. تغییرات: اضافه کردن کشک و نعناع داغ طعم آش را عالی میکند. زمان آمادهسازی: 20 دقیقهمواد لازم: آش رشته فوری، سبزی آش خشک (اختیاری)، کشک، نعناع داغهزینه تقریبی: متوسط
6. خوراک لوبیا
یک غذای سیر کننده و مقوی! لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و سپس با پیاز و ادویه بپزید. میتوانید از رب گوجه فرنگی هم برای طعم بهتر استفاده کنید. خوراک لوبیا یک گزینه محبوب در نینی سایت برای شامهای دانشجویی است. تغییرات: اضافه کردن سیب زمینی نگینی به خوراک لوبیا آن را لذیذتر میکند. زمان آمادهسازی: 1 ساعت (با احتساب زمان خیس خوردن لوبیا)مواد لازم: لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی (اختیاری)، ادویههزینه تقریبی: کم
7. نان و پنیر و گردو
سادهتر از این هم مگه میشه؟ یک شام سریع و سبک! فقط کافی است نان، پنیر و گردو داشته باشید. میتوانید از سبزیجات تازه هم استفاده کنید. در نینی سایت خیلیها این شام را برای شبهایی که حوصله آشپزی ندارند پیشنهاد میکنند. تغییرات: اضافه کردن خیار و گوجه فرنگی به این ترکیب طعم بهتری میدهد. زمان آمادهسازی: 5 دقیقهمواد لازم: نان، پنیر، گردو، خیار (اختیاری)، گوجه فرنگی (اختیاری)هزینه تقریبی: کم
8. سیب زمینی سرخ کرده و تخم مرغ
یک شام پرطرفدار برای بچهها و بزرگترها! سیب زمینیها را سرخ کرده و با تخم مرغ نیمرو یا آبپز میل کنید. میتوانید تخم مرغ را به صورت املت هم درست کنید. این شام یک انتخاب سریع و آسان در نینی سایت است. تغییرات: اضافه کردن سوسیس سرخ کرده به این ترکیب آن را خوشمزهتر میکند. زمان آمادهسازی: 20 دقیقهمواد لازم: سیب زمینی، تخم مرغ، روغنهزینه تقریبی: کم
9. الویه
سالاد الویه یک شام سرد و خوشمزه است. سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور و مرغ پخته شده را با سس مایونز مخلوط کنید. میتوانید از نخود فرنگی و هویج هم استفاده کنید. الویه یک انتخاب عالی برای مهمانیهای کوچک در نینی سایت است. تغییرات: اضافه کردن آبلیمو و فلفل سیاه طعم الویه را بهتر میکند. زمان آمادهسازی: 45 دقیقهمواد لازم: سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور، مرغ پخته شده، سس مایونز، نخود فرنگی (اختیاری)، هویج (اختیاری)هزینه تقریبی: متوسط
10. سوپ جو
یک شام گرم و مغذی! جو پرک را با مرغ، هویج، پیاز و ادویه بپزید. میتوانید از جعفری خرد شده هم برای تزیین استفاده کنید. سوپ جو یک انتخاب عالی برای فصل سرما در نینی سایت است. تغییرات: اضافه کردن قارچ و شیر به سوپ جو طعم آن را دلپذیرتر میکند. زمان آمادهسازی: 1 ساعتمواد لازم: جو پرک، مرغ، هویج، پیاز، ادویههزینه تقریبی: متوسط
11. نیمرو با گوجه
یک غذای بسیار ساده و سریع! گوجه فرنگی خرد شده را در تابه تفت دهید و تخم مرغ را روی آن بشکنید. ادویه بزنید و نوش جان!میتوانید از فلفل سبز هم استفاده کنید. در نینی سایت به عنوان یک شام دانشجویی و مجردی خیلی پیشنهاد شده. تغییرات: اضافه کردن کمی پیاز داغ هم املت رو خوشمزه تر می کنه. زمان آمادهسازی: 10 دقیقهمواد لازم: تخم مرغ، گوجه فرنگی، پیاز (اختیاری)، ادویههزینه تقریبی: خیلی کم
12. سیب زمینی آب پز با کره و سبزی
سیب زمینی آب پز غذایی ساده و سیرکننده است. بعد از پخت، سیب زمینی ها را با کره و سبزیجات معطر سرو کنید. میتونید کمی پنیر پارمسان هم روش بریزید. این غذا برای کسانی که رژیم دارند خیلی خوبه و در نی نی سایت هم خیلی پیشنهاد شده. تغییرات: میتوانید سیب زمینی ها را کبابی کنید. زمان آمادهسازی: 30 دقیقهمواد لازم: سیب زمینی، کره، سبزیجات معطر، نمک و فلفلهزینه تقریبی: کم
13. دال عدس
دال عدس یک غذای جنوبی خوشمزه و مقوی است. عدس قرمز را با پیاز، سیر، ادویه و رب گوجه فرنگی بپزید. بهتره دال عدس رو با برنج میل کنید. در نینی سایت خیلی از طعم تند دال عدس تعریف کردند. تغییرات: میتوانید سیب زمینی نگینی سرخ شده هم به آن اضافه کنید. زمان آمادهسازی: 45 دقیقهمواد لازم: عدس قرمز، پیاز، سیر، ادویه، رب گوجه فرنگیهزینه تقریبی: کم
14. سوسیس تخم مرغ
یک شام سریع و خوشمزه! سوسیس را خرد کرده و با تخم مرغ تفت دهید. میتونید بهش فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. این غذا بین بچه ها خیلی طرفدار داره و در نی نی سایت هم خیلی ها پیشنهادش دادن. تغییرات: میتوانید با قارچ هم درست کنید. زمان آمادهسازی: 15 دقیقهمواد لازم: سوسیس، تخم مرغ، روغن، نمک و فلفلهزینه تقریبی: کم
15. کشک بادمجان
یک غذای خوشمزه و سنتی ایرانی! بادمجان را سرخ یا کبابی کنید و با پیاز داغ، سیر داغ، نعناع داغ و کشک مخلوط کنید. میتونید گردو هم بهش اضافه کنید. این غذا در نینی سایت خیلی طرفدار داره و دستورهای مختلفی براش پیشنهاد شده. تغییرات: میتوانید به جای بادمجان سرخ شده، از بادمجان کبابی استفاده کنید. زمان آمادهسازی: 1 ساعتمواد لازم: بادمجان، کشک، پیاز، سیر، نعناع خشک، گردو (اختیاری)هزینه تقریبی: متوسط
16. املت قارچ
یک املت متفاوت و خوشمزه! قارچها را خرد کرده و تفت دهید، سپس با تخم مرغ مخلوط کنید و بپزید. میتونید پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنید. این املت برای کسانی که طعم قارچ رو دوست دارند خیلی مناسبه و در نینی سایت هم خیلی ها پیشنهادش دادن. تغییرات: میتوانید فلفل دلمه ای خرد شده هم به آن اضافه کنید. زمان آمادهسازی: 20 دقیقهمواد لازم: تخم مرغ، قارچ، پیاز (اختیاری)، ادویه، پنیر پیتزا (اختیاری)هزینه تقریبی: کم
بعضی از این پیشنهاد ها رو امتحان کردم واقعا تو وقت کم کلی به درد می خورن مخصوصا املت و نون پنیر سبزی